Банкет

Банкет – основа всех праздников в корпоративном и семейном кругу. Мы можем организовать банкет на любое из событий Вашей жизни: от небольшой встречи близких друзей до свадьбы или дня рождения Вашей компании, состоящей из сотни сотрудников!

Мы можем самостоятельно разработать оформление и подбор места проведения банкета,  расстановку столов разных размеров и форм, грамотно рассадить гостей, чтоб атмосфера праздника была дружеской и комфортной для всех. А Вы можете внести свою лепту в этот интереснейший процесс! Ждём Ваших пожеланий и заказов!

 

Меню на банкет

Наименование

вес

цена 

ХОЛОДНЫЕ  ЗАКУСКИ

Брынза

100 гр.

14,50

Сулугуни

100 гр.

18,00

Маслины

75 гр.

12,00

Оливки

75 гр.

12,00

Лимон

75 гр.

7,50

Сельдь с луком

120 гр.

22,00

Помидоры фаршированые по-итальянски (помидор св., ветчина, сухари, горчица, майонез)

120 гр.

30,00

Помидоры фаршированные (мясо краба, сыр, зелень, майонез)

120 гр.

30,00

Помидоры черри фаршированые сыром «Фета»

80 гр.

24,00

Помидоры фаршированные (ветчина, грибы, сыр )

120 гр.

30,00

Помидоры фаршированные (курица )

120 гр.

27,00

Помидоры фаршированные (творог, чеснок, зелень )

120 гр.

27,00

Помидоры фаршированные (сыр, майонез, чеснок )

120 гр.

30,00

Блины с красной икрой

200 гр.

40,00

Блинные мешочки с креветками и семгой

200 гр.

40,00

Блинчики с семгой

200 гр.

36,00

Ассорти рыбное ( форель х/к, семга с/с, палтус х/к, икра кр., масло слив., лимон, лист салата)

150/30/30 гр.

27,60

Рулет куриный (фаршированый сухофруктами или курагой)

1000 гр.

192,00

Ассорти мясное (тонко нарезанный запеченный баран. окорок, паштет из домашн. птицы, говяж. язык)

220/30/10 гр.

55,20

Ассорти овощное (помидор, огурец, перец болг., лук зел., укроп, петрушка, кинза)

150/50 гр.

36,00

Ассорти солений (соленый огурец, помидор, капуста, марин. грибы, чеснок )

300 гр.

36,00

Паштет из печени домашней птицы (домашний паштет из куриной печени со сливочным маслом, подается с огурцом соленным и гренками)

220/20

50,50

Икра красная (икра в валованах со сливочным маслом, лимоном и листом салата)

30/20/10 гр.

54,00

Икра черная (икра в валованах со сливочным маслом, лимоном и листом салата)

20/20/10 гр.

234,00

САЛАТЫ

Салат «Айсберг» (айсберг, яблоко, огурец, креветки, кукуруза, соус)

200 гр.

41,00

Салат из морепродуктов (криветки, кальмары, мидии, осьминог, в маринаде из лимонного сока и специй, помидор, авокадо, сельдерей)

200 гр.

54,00

Салат «Посейдон «(мидии,ананас,осетрина,семга,соус)

200 гр.

60,00

Салат  «Нежность» (твердый сыр,семга,яйцо,майонез)

200 гр.

38,40

Салат «Королевский» (сыр, огурец св., яйцо, маслины, креветки, икра красн., майонез)

200 гр.

42,00

Салат «Морской коктейль» (чилимсы, кальмар, мидии, сладкий болгарский перец, морковь, огурцы)

200 гр.

45,00

Салат из кальмара (кальмар отварной, сладкий болгарский перец, морковь, огурцы)

200 гр.

41,00

Салат «Кипр» пекинская капуста, сёмга сс, шампиньоны, сыр, сухарики, чесночная заправка

200 гр.

33,50

Салат «Креветочный» (помид. св., огурцы св., перец бол., кукуруза кон., креветки, вино сух.,)

200 гр.

42,00

Салат «Моряк» (кальмары отв., яйцо, огурец св., лимон, майонез)

200 гр.

41,00

Салат «Пикантный» (сыр, краб. Пал.,шампин. жарен., кукур., майонез)

200 гр.

32,40

Салат «Прибой» (горбуша х/к, яйцо, огурец св., картофель отв., горошек консерв., лук зеленый, маслины, майонез)

180 гр.

32,40

Салат «Пекин» (печень трески, пекин. Капуста, помидор св., лимон, маслины, майонез)

200 гр.

36,00

Салат «Смак» (салат айсберг, груша, грейпфрут, кедровые орехи, печень куриная в винном соусе)

220 гр.

38,40

Салат «Фартовый» (язык отв., ветчина, курин. грудка, отв., ананас конс., огурец св., майонез)

200 гр.

37,20

Салат «Сюрприз» (мясо куриное, ананас, ветчина, перець сладкий, майонез)

230 гр.

36,00

Салат «Мечта» (шампиньоны, огурец свежий, ветчина, перец болгарский, яйцо,  майонез)

220 гр.

35,00

Салат «Каприз» (язык говяжый,филе куриное,ветчина,шампиньйоны,яйца,майонез)

200 гр.

36,00

Салат «Чобан» (рубленный кубиками свеж. помидор, св., огурец, красный лук, зелен. болгарский перец, белый сыр, заправленный соком лимона, специи)

220/30 гр.

39,00

Шеф-салат (соломки из ростбифа, грудинки цыпленка, сычужного сыра, перепелиные яйца, листья салата, соус «Паризьен», специи

300 гр.

46,00

Салат по-домашнему (пекинская капуста, огурцы, морковь, рисовая вермишель, помидор, )

230 гр.

29,00

Салат из сезонных овощей (огурец, помидор, болгарский перец, лук, оливковое масло, специи)

220 гр.

36,00

Салат «Шопский» (помидор св., огурец св., перец болг., лук репчатый, брынза, масло раст.)

220 гр.

36,00

Салат «Греческий» (помидор, св., огурец, сладкий перец, маслины, лук, сыр «Фета», оливков. масло, лимон»

250 гр.

38,50

Салат «Парижанин» (язык отв., яблоко, пекин. капуста, яйцо, чеснок, помидор св., майонез)

200 гр.

33,00

Салат «Цезарь» (помидор св., бекон, филе курин., майонез, капуста пекин., тост, яйцо, пармезан)

230 гр.

41,00

ХЛЕБ

Лаваш тонкий

120 гр.

4,80

Лаваш

7,50

ГОРЯЧИЕ  ЗАКУСКИ

Жульен грибной (шампиньоны, соус сметанный, сыр)

100 гр.

21,00

Жульен куриный (шампиньоны, курица, соус сметанный, сыр)

100 гр.

29,00

Блины с грибами

200 гр.

24,00

Блины с грибами и мясом

200 гр.

29,00

Блины с мясом

200 гр.

28,00

Салат «На гриле» (пикантный салат из обжаренных на гриле овощей – баклажана, сл. болгарского перца, помидора – с зеленью, луком и чесноком. Очень вкусно, хорош к мясу.)

300 гр.

54,00

Сыр «Сулугуни» запеченный в лаваше (овечий сыр с топленным маслом и зеленью, завернутый в конверты из лаваша, приготовленный на мангале)

160 гр.

26,50

Рулеты из баклажанов и изюма (рулеты из баклажанов с ароматной начинкой из овощей, изюма, кедровых орехов с шафраном)

160 гр.

48,00

Лолипоп (острые куриные крылышки в пряной хрустящей корочке с корнишонным соусом )

200/40 гр.

39,00

ГАРНИРЫ

Картофель по-селянски

200 гр.

15,00

Картофель фри (хрустящий картофель по-французски)

200 гр.

15,00

Картофель «Кюлляма» (на мангале в мундире)

250 гр.

18,00

Картофель «Гратени» (запеченный картофель в сливках)

150 гр.

22,00

Рис с шафраном (отварной рассыпчатый рис «Басмати» с шафраном)

150 гр.

18,00

Рис с овощами (отварной рис с пекинской капустой, кукурузой, горошком, яйцом)

200 гр.

26,00

Овощной микс (отварные броколли, морковь, горох)

200 гр.

22,00

СОУСЫ

Ткемали (кисло-сладкий сливовый соус)

50 гр.

8,50

Помидорный соус «Кейджнун» (пикантный соус из тушенных помидоров со специями)

50 гр.

6,00

Нар-шараб (гранатовый кисло-сладкий сиропный соус с Востока)

50 гр.

12,00

Тар-тар (майонез с корнишонами)

50 гр.

9,60

Горчица

50 гр.

6,00

Хрен

50 гр.

6,00

Чесночный (майонез с чесноком)

50 гр.

8,50

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Отбивная свиная (биток свиной, яйцо, мука)

180

36,00

Эскалоп (телятина, шампиньоны, майонез, сыр)

220

48,00

Сом фаршированный креветками (Филе сома, креветки, яйца)

250

55,00

Сом фаршированный грибами (Филе сома, шампиньоны, яйца)

250

48,00

Отбивная по-карибски (биток свиной, ананас коп., помидор, сыр)

220

43,00

Мясо по-французски (телятина, шампиньоны, майонез, сыр)

220

43,00

Мясо «БУМЕРАНГ» (биток свиной, помидор, сыр)

200

42,00

Курица по-Дижонски (куриное филе, горчица, яйцо, сухари)

200

36,00

Котлета по-Киевски (куриное филе, масло сл., яйцо, мука, сухари)

150

35,00

Телятина Мадера (биток телячий, шампиньоны, вино мадера)

200

41,00

Отбивная из сома (филе сома, мука, яйца, специи)

180

42,00

Курица по-Гаввайски (филе куриное, ананас коп., ветчина, помидор св., сыр)

220

42,00

Долма (мясной фарш, рис,специи завернутые в виноградные листья)

300

35,00

Блюда приготовленные на мангале

БАРАНИНА

Шашлык

220 гр.

54,00

Люля-кебаб

200 гр.

39,00

Печень по-пастушьи (в сетке)

220 гр.

36,00

ТЕЛЯТИНА

Бастурма (филе)

200 гр.

46,00

Телятина на кости (антрекот)

250 гр.

53,00

Люля-кебаб

220 гр.

42,00

Печень по-пастушьи (в сетке)

220 гр.

36,00

СВИНИНА

Шашлык (ошеек, филе)

230 гр.

50,00

Чалагач (на кости)

250 гр.

50,00

Люля-кебаб

200 гр.

39,00

ПТИЦА 

Шашлык из курицы

200 гр.

39,00

Шашлык из куриного филе

200 гр.

42,00

Шашлык из крылышек

200 гр.

36,00

Люля-кебаб из курицы

200 гр.

38,00

Цыпленок на вертеле

400 гр.

66,00

Перепела (1 шт)

150 гр.

26,50

ОВОЩИ

Картофельный люля-кебаб

150 гр.

24,00

Овощи гриль (перец)

200 гр.

24,00

Овощи гриль (помидор)

250 гр.

18,00

Овощи гриль (баклажан)

300 гр.

21,00

РЫБА

Белый амур на вертеле

200 гр.

60,00

Сом на вертеле

200 гр.

58,00

Шашлык из семги

300 гр.

70,00

НОВИНКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Шашлык «Вершина Кавказа» (ассорти из шашлыков: телятина, баранина, курица, рыба и овощи. Оригинальная подача)

1500/50 гр.

296,00

Плов «Гейма» (плов с мясом ягненка, сухофрукт, шафран и другие восточные специи)

150/200 гр.

58,00

«Паелья» (плов с морепродуктами, приготовлено по специальному рецепту «Востока»)

150/200 гр.

76,00

Щука фаршированая

1000 гр.

216,00

Судак «Виноград» (филе судака в кисло-сладком томатном соусе с виноградом. Очень вкусно и изыскано)

300 гр.

85,00

Куриное филе с ананасом «Гулао» (куриное филе шариками в кисло-сладком соусе с ананасом и сладким болгарским перцем)

300 гр.

55,00

Свинина в апельсиновом соусе (жаренное на гриле свиное филе с соусом из белого вина, апельсина и кориандра)

350/80 гр.

68,00

Телятина на садже (жаренное кусочками мясо теленка с луком, помидорами, с добавлением сушеных фруктов, айвы и картофеля)

700 гр.

78,00

Свинина на садже (жаренная на садже свиная вырезка с грибами, луком, помидорами с добавлением специй)

650 гр.

75,00

Мясо ягненка на садже (жаренное кусочками мясо ягненка с луком, помидорами, с добавлением сушеных фруктов, айвы, картофеля)

700 гр.

84,00

Курица на садже (жареное кусочками филе курицы с луком, помидорами и специальными специями)

700 гр.

75,00

Рыба на садже (жареное на садже филе рыбы с гранатом, помидорами, огурцами, луком, соевым соусом, с кедровым орехом и специями)

500/20 гр.

102,00

Морепродукты на сковородке (морепродукты с луком, грибами, оливками, сладким перцем, морковью. Подается на раскаленном железе. Очень оригинально и экстравагантно.)

300 гр.

82,00

Кальмар на сковородке (кальмар с луком, грибами, оливками, сладким перцем, морковью. Подается на раскаленном железе. Очень оригинально и экстравагантно.)

300 гр.

77,00

Телятина на сковородке (филе с луком, грибами, оливками, сладким перцем, морковью. Подается на раскаленном железе. Очень оригинально и экстравагантно.)

300 гр

75,00

Курица на сковородке (филе с луком, грибами, оливками, сладким перцем, морковью. Подается на раскаленном железе. Очень оригинально и экстравагантно.)

300 гр.

70,00

Баранина на сковородке (филе с луком, грибами, оливками, сладким перцем, морковью. Подается на раскаленном железе. Очень оригинально и экстравагантно.)

300 гр.

75,00

Пейппер стейк (филе телятины на гриле в классическо – французском стиле под коньячно-перцовым соусом.)

300 гр.

75,00

Семга «Херес» (филе семги на пару с миндалем под соусом «Херес»)

300 гр.

84,00

…ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ

Левенги из курицы (фаршированная курица сухофруктами, грецким орехом, по восточному рецепту с добавлением шафрана.)

1000 гр.

144,00

Тек-Левенги (фаршированная рыба в тесте.)

1000 гр.

216,00

Судак фаршированный  (рыба фаршированная сухофруктами по азербайджанскому рецепту.)

1000 гр.

84,00

Поросёнок фаршированный по-царски (приготовлено по специальному рецепту шеф-повара.)

1000 гр.

462,00

Утка по-Пекински (Утка, огурцы, зеленый лук, джем по-Пекиски, блинчики, ростки сои. Подача блюда в три выхода по китайским традициям.)

1 порция

300,00

Баранья нога «Жегон» (баранья нога шпигованная чесноком, приготовлена по французскому рецепту, запеченная в духовке.)

1000 гр.

83,00

Утка «Ордек» (утка фаршированная сухофруктами, грецким орехом, свежими фруктами.)

1000 гр.

144,00

ДЕСЕРТ

Пахлава по-азербайджански (вкуснейшая медовая пахлава, приготовленная по традиционным рецептам кондитеров Востока)

130 гр.

18,00

Варенья в ассортименте (орех, айва, роза, вишня, абрикос.)

100 гр.

18,00

Мороженое (три шарика «родного» пломбира с сиропом и сливками.)

200 гр.

30,00

Фруктовое ассорти (ассорти из долек яблок, апельсина, киви, банана.)

300 гр.

30,00

Орешки в глазури (орешки в карамели. Отличное дополнение к чаю, кофе, коньяку.)

100 гр.

24,00

Фрукты в карамели (яблоко, ананас консервированный, банан обжаренный в сахаре и посыпан кунжутом.)

200 гр.

42,00

Королевский десерт (ананас консервированный, апельсин, персик консервированный, мороженое, банан, сливки, шоколад.)

200 гр.

39,00

Фруктовый салат (киви, банан, апельсин, ананас консервированный, персик консервированный, яблоко. Все со сливками.)

200 гр.

34,00

Фруктовое фламбе (фрукты на шпажке, обжаренные в коньяке с карамелью и сливками

220 гр.

54,00

Шоколад в ассортименте (шоколад «Корона»: молочный, черный с орехами.)

100 гр.

15,00

Мед (натуральный цветочный.)

25 гр.

6,00

Фруктовая ваза (киви, банан, апельсин, яблоко на вазе со сливками.)

1000 гр.

72,00

… МЕЛОЧИ ЖИЗНИ…

Чипсы (с сыром, беконом, грибами.)

40 гр.

8,40

Сухарики (самые разные вкусы.)

40 гр.

6,00

Кальмар (сушенный.)

20 гр.

7,20

Фисташки

40гр.

12,00

Орешки соленые

40гр.

7,20

… ХОЧЕТЬСЯ ГОРЯЧЕГО…

Кофе «Эспрессо»

9,60

Кофе по-американски

9,60

Капучино

18,00

Кофе с молоком

18,00

Чай «Эксклюзив» (зеленый, черный, с чабрецом)

мал.

18,00

Чай «Эксклюзив» (зеленый, черный, с чабрецом)

болш.

30,00

… А ХОЛОДНОГО ?

Айран (кисло-молочный напиток с добавлением рубленой зелени на основе минеральной воды. Рекомендуется ко всем мясным блюдам. Летний вариант.)

1 литр

22,00

Пиво «Оболонь» светлое на разлив

0,5 л.

12,00

«Берн» напиток «Энерджи»

0,25 л.

18,00

«Бонаква» минеральная вода с газом и без газа

0,5 л.

12,00

«Боржоми» минеральная вода с газом, с лечебными свойствами.

0,5 л.

15,00

Кока-кола, Фанта, Спрайт

0,25 л.

6,00

Кока-кола, Фанта, Спрайт

0,5 л.

7,20

Сок «Sandora» (грепфрут, мультивитамин, яблоко, апельсин, вишня, виноград, томат, гранат, манго, персик)

1 л.

24,00

Соки-Фреш (апельсин, яблоко, грейпфрут, лимон)

0,2 л.

24,00

 

Новости

Представительство Международной организации по миграции в Украине

Наша компания для Представительства Международной организации по миграции в Украине организовала трехдневный тренинг в отеле «Алфавито»…

Подробнее »

Водафон

Организация партнерской  конференции для ТОП менеджеров и клиентов компании «ВФ УКРАИНА» («Водафон»)  в отеле «ХИЛТОН» г….

Подробнее »

Пресс-тур в поддержку «Евровидения 2017″

Компания «Кашт. Ивент. Сервис » присоединилась к подготовке одного из самых масштабных  песенных фестивалей настоящего-…

Подробнее »
НБУ курс доллара

Контакты

Отдел конференц-сервиса
Тел: +38 (044) 222-52-92

Отдел аренды оборудования
Тел: +38 (044) 222-52-82

Отдел кейтеринг-сервиса
Тел. +38 (044) 222-77-02

Отдел переводов
Тел. +38 (044) 222-77-01

bigmir)net TOP 100