Фуршет
Фуршет — совместный приём пищи, когда приглашённые едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя сами и используя в качестве столового прибора преимущественно вилку.
Меню на фуршет
Наименование |
вес |
цена |
холодные закуски |
||
канапе |
||
Канапе с красной икрой |
30 |
10,45 |
Канапе с королевской криветкой |
35 |
12,50 |
Канапе с форелью и грушей |
35 |
9,90 |
Канапе с белой рыбой(осётр) |
30 |
10,45 |
Канапе с морепродуктами(мясо краба,мидии) |
35 |
9,00 |
Канапе с семгой (лимон) |
35 |
9,00 |
Канапе с копчёным лососем и хреном лосось копчён., хлеб ржан., лук сладк., хрен, каперсы, майонез |
35 |
11,00 |
Канапе с сёмгой хк и каперсами |
35 |
10,90 |
Канапе с сельдью |
35 |
5,80 |
Канапе из сыра с черносливом и беконом |
35 |
7,45 |
Канапе с сыром (виноград) |
35 |
5,80 |
Канапе с мацарелой, чери, базелик |
35 |
8,00 |
Канапе с ветчиной маслиной и мятой |
35 |
8,25 |
Канапе из сыровяленной ветчины с черносливом |
35 |
8,25 |
Канапе с ветчиной и кукурузными початками |
35 |
8,25 |
Канапе с классической острой бастурмой, мини кукурузой, соусом и веточкой зелени |
35 |
9,10 |
Канапе с бужениной, помидорчиками черри и зеленью |
35 |
9,35 |
Канапе с бужениной,перцем и огурцом |
30 |
8,80 |
Канапе с колбасой (оливка) |
35 |
8,10 |
Канапе с салями и корнишонами |
35 |
8,10 |
Канапе с балыком и помидорчиком |
35 |
9,20 |
Канапе с балыком (маслина) |
35 |
8,60 |
Канапе с подкопченной куриной грудкой и апельсином |
35 |
11,00 |
Канапе с салом и корнишонами |
35 |
7,15 |
Канапе с беконом и корнишонами |
35 |
7,60 |
Канапе с паштетом, томатом и яйцом (пшен. хлеб, паштет, яйца, огурец марин., томаты, маслины, лук зелёный) |
35 |
8,00 |
Канапе с огурцами (хлеб ржаной, огурец, сыр плавлен., лук зелён., цедра лимона) |
35 |
7,30 |
Канапе с перепелинным яйцом и хреном |
35 |
7,15 |
Гренка из укр.хлеба,яиц и семги |
35 |
10,60 |
Канапе из гренки с куриной грудкой листом салата и соусом цезарь |
35 |
9,35 |
закуска на шпажках |
||
Закуска рыбная (семга слабосоленая, лаваш, маслины) |
201010 |
9,50 |
Сыр и ветчина с маслинами |
151510 |
6,05 |
Сыр и виноград |
1510 |
4,95 |
Сыр и персик |
25 |
4,95 |
Сыр, перец и маслина |
201010 |
5,50 |
Сыр и оливка |
2010 |
4,40 |
Сыр и маслина |
2010 |
4,40 |
Сыр, шамп.марин |
2010 |
4,40 |
Колбаса ск и сыр |
2020 |
4,95 |
Хлеб укр., бекон, огурец |
20155 |
4,65 |
Оливка, лосось, лимон |
10305 |
9,55 |
маслины, шампиньоны марин, мидии |
1051510 |
7,30 |
Маслины, ветчина, перец |
102010 |
7,15 |
Корнишоны, шампиньоны |
20/20 |
6,20 |
закуска на шпажках (фруктовые) |
||
персик, вишня, ананас (консервированная) |
40 |
5,50 |
виноград,зефир,киви |
40 |
4,95 |
цукаты на шпажках (в асортименте) |
40 |
7,15 |
ананас,зефир,банан |
40 |
6,05 |
фрукты(апельсин.банан,киви.виноград)в зависимости от сезона |
40303050 |
15,00 |
ассорти из мини пирожных |
100 |
5,50 |
печенье (в асортименте) |
100 |
4,95 |
мороженое (в асортименте) |
150 |
11,00 |
холодные закуски |
||
тарталетки с салатами |
||
Cалат»Маерхольд» (отварной язык,ветчина,яблоки,сыр пармезан) |
50 |
9,80 |
Салат «Вероника» (лосось,сыр мраморный,яйцо,зел.лук) |
50 |
11,80 |
Салат «Посейдон» (мидии,ананас,осетрина,семга,соус) |
50 |
13,10 |
Салат «Нежность» (твердый сыр,семга,яйцо,майонез) |
50 |
11,35 |
Салат «Болгарский» (кальмары,картофель,перец,раст. масло,сметана,зел.лук) |
50 |
9,60 |
Салат»Пикантный «(сыр, крабовые палочки,шампиньоны жареные, кукуруза, майонез) |
50 |
8,40 |
Салат»Криветочный»(криветки,ананас,яблоко,листья салата,маслины,майонез) |
50 |
10,45 |
Салат»Кальмаровый» (огурец, кукуруза, яйцо, кальмары, майонез ) |
50 |
9,35 |
Салат»Мечта» (шампиньоны жареные, огурец свежий, ветчина, перец болгарский, яйцо, майонез) |
50 |
9,35 |
Салат»Сюрприз «(мясо куриное, ананас, ветчина, перець сладкий, майонез) |
50 |
9,35 |
Тарталетка с курицей (жульен) |
50 |
10,45 |
Тарталетка с печеночным паштетом |
50 |
8,95 |
закуски |
||
Яйцо фаршированное креветкой |
4060 |
9,90 |
Яйцо фаршированное икрой |
4060 |
8,80 |
Яйцо фаршированное желтком (желток, лук, масло) |
4060 |
6,05 |
Яйцо фаршированное грибами |
4060 |
7,70 |
Яйцо фаршированное паштетом |
4060 |
6,05 |
Яйцо фаршированное сыр, майонез, укроп |
4060 |
7,70 |
Яйцо фаршированное печенью трески |
4060 |
8,95 |
рулетик куринный с грибами (крученик) |
100 |
14,30 |
рулетик куринный с овощами (крученик) |
100 |
11,55 |
рулетик куринный с сыром (крученик) |
100 |
12,10 |
«Фигара-Борэк» (жаренные овощи завернутые в спец. блинчик) |
160 |
22,00 |
Шампиньоны фаршированные (ножки грибов, сыр, яйцо, ветчина, майонез) |
2020202020 |
9,90 |
Баклажаны фаршированные на шпажке (сыром «Фета» и грецким орехом, петрушкой) |
100 |
28,60 |
Баклажаны фаршированные на шпажке (морковка, лук) |
5050 |
22,00 |
Баклажаны на шпажке (майонез, зелень, чеснок) |
70101010 |
24,20 |
Баклажаны фаршированные на шпажке (сыр) |
8020 |
26,40 |
баклажаны по-гречески (майонез с орехами и чесночек) |
100 |
25,30 |
Шарики «Снежок»"(оливка, плавленный сырок, яйцо, чеснок, майонез,паприка и зелень) |
75 |
11,00 |
Икра кетовая на ледовом плато |
50 |
|
Икра черная зернистая на ледовом плато |
50 |
|
Раки на ледовом плато |
70 |
|
Тигровые криветки на ледовом плато |
150 |
|
Томаты фаршированные (мясо краба, сыр, зелень, майонез) |
100 |
22,00 |
помидоры черри фаршированые сыром «Фета» |
80 |
16,50 |
Помидоры фаршированные (ветчина, грибы, сыр ) |
150 |
22,00 |
Помидоры фаршированные (курица ) |
50100 |
19,80 |
Помидоры фаршированные (творог, чеснок, зелень ) |
50801010 |
22,00 |
Помидоры фаршированные (сыр, майонез, чеснок ) |
50702010 |
27,50 |
Соленья(помидоры.огурцы,грибы.морковь.капуста) |
2525252525 |
22,00 |
Овощи(помидоры.огурцы.болгарский перец) |
505050 |
22,00 |
Судак фаршированый |
1 кг |
275,00 |
горячие закуски |
||
Блинчики с мясом |
100 |
12,10 |
Блинчики с грибами (торба) |
100 |
9,90 |
Блинчики с куринным мясом |
100 |
9,90 |
Блинные мешочки с креветками и семгой |
100 |
18,15 |
Блинчики с красной икрой |
100 |
55,00 |
Блинчики с творогом (чеснок.зелень) |
2080 |
13,20 |
Блинчики с семгой |
100 |
33,00 |
Шашлык из сома (на шпагах) |
100 |
22,00 |
Шашлык куриный (на шпагах) |
100 |
16,50 |
Шашлык свинной (на шпагах) |
100 |
22,00 |
Шашлык из семги (на шпагах) |
100 |
27,50 |
десерт |
||
ассорти из мини пирожных, эклеры |
100 |
6,60 |
пирожные французские на заказ |
100 |
16,50 |
печенье (в асортименте) |
100 |
4,40 |
мороженое (в асортименте) |
150 |
11,00 |
круасаны |
100 |
4,40 |
фрукты в карамели |
200 |
38,50 |
фруктовые тарталетки со сливками |
50 |
11,00 |
с вареной сгущенкой |
50 |
11,00 |
с шоколадной глазурью |
50 |
11,00 |
Шоколад (в асортименте) |
100 |
8,80 |
конфеты (в ассортименте) |
100 |
8,80 |
торт на заказ |
1000 |
132,00 |
напитки |
||
Вода (газиров.негазиров) |
500 |
5,50 |
Сок «Сандора»(в ассортименте) |
200 |
5,50 |
чай (черный.зеленый) |
150 |
3,30 |
чай (черный.зеленый) с лимоном |
150 |
3,85 |
Кофе растворимый «якобз» |
40 |
4,40 |
Кофе натуральный «якобз» |
40 |
6,60 |
пиво «Оболонь» (кег 50 литров) |
500 |
6,00 |
пиво «Селла Артуа» (кег 30 литров) |
500 |
11,00 |